Vanilla Frischkäse Frosting

Dieses Frosting ist von der Konsistenz her eines meiner Favorites. Es lässt sich wundervoll auf die Cupcakes spritzen...

Zutaten

• 100 g Butter, weiche
• 100 g Puderzucker
• 100 g Frischkäse (vorzugsweise Philadelphia)
• 1 Vanilleschote

Zubereitung
Weiche Butter mit Handrührer kurz cremig schlagen, Puderzucker hinein sieben und rühren bis eine homogene Masse entsteht; dann Frischkäse hinzugeben und wieder rühren bis eine homogene Masse entsteht.
Zum Schluß mit einem Schneebesen das Vanillemark mit einem Schneebesen unterrühren.

Reicht für etwa 12 Cupcakes.